烧烤摊面筋中非法添加硼砂
2016-10-25 8:12:00 延安日报 编辑：秦人
三名犯罪嫌疑人被行政拘留
本报讯(通讯员刘军臣赵双元记者贾志敏)黄陵县城区农贸市场三户烧烤摊点不顾食客安全，长期在烧烤的面筋中非法添加含有国家明令禁止的硼砂，最终在国庆前夕翻了跟头。近日，黄陵县公安局食药侦大队成功破获邓某某、刘某某、闫某某非法经营添加危害人体健康的食品案三起，保障了群众的饮食安全。
该大队与县食药监局在检查中发现，城区农贸市场经营户邓某某、刘某某、闫某某烧烤摊位的面筋存在非法添加含有国家明令禁止的硼砂，于是对其烧烤摊位的面筋分别进行检查并抽样送检。经检测报告显示，三户烧烤摊面筋中全部添加含有国家明令禁止的硼砂。民警立即对三人的烧烤摊面筋进行扣押，并到其家中对剩余的面筋进行清点扣押，同时对三人分别展开讯问。
经调查，经营户邓某某、刘某某、闫某某三人分别从2014年7月、2014年6月、2012年5月开始在县城区农贸市场经营烧烤摊位，烧烤摊面筋都是从泾阳某处进货，通过电话联系订货，收到货后将货款打到其指定的账号上。面对确凿证据，三人对经营非法添加危害人体健康的食品案的犯罪事实供认不讳。
目前，三名犯罪嫌疑人已被行政拘留，案件正在进一步深挖之中。
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硼砂随食品进入人体后经胃酸作用转为硼酸，由胃肠道吸收，体内硼砂含量过高会中毒。主要表现为心、肝、肾等系统损害。食用人为添加硼砂的食品，轻者食欲不振;重者呕吐、腹泻等，甚至出现红斑、循环系统障碍、休克等硼酸症。成人中毒剂量为1-3克，致死量为15-20克，婴儿致死量为5克。
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