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红红的苹果挂满园。 卢新智摄

   本报记者 卢新智
    在第一届世界苹果大会暨第九届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会开幕之际，陕西苹果不仅成为世界瞩目的焦点，更成为人们口中的“热词”。但是，你可知道陕西还有很多鲜为人知的苹果故事吗？记者罗列几例，以飨读者。
    故事一：总书记亲临山地果园
    “陕西苹果就是好吃。”总书记一句朴实的话语，让在场人备受鼓舞。2015年2月13日，春节前夕，习近平总书记冒着严寒走进他阔别几十年，当年插队过的延安市延川县梁家河村，去看望乡亲们。他走进山地果园，询问果农苹果销路、收入情况，得知全村种植苹果年人均纯收入达到9600元，家家户户通了自来水和互联网，习总书记为梁家河村的发展变迁感到由衷的高兴。
    随后，习近平总书记作出了“果业强、果农富、果乡美”的重要指示，为陕西苹果长远发展指明了方向。为全面贯彻落实习近平总书记指示，全省迅速掀起促进苹果产业转型升级、开展二次创业的热潮。一年多来，果树更新换代不断加快，一二三产快速融合，优质果区和绿色果品基地建设迈上新台阶，苹果产业发展正在“由粗放型向集约型、由分散型向规模专业型、由资源依赖型向科技驱动型”三个转变，陕西苹果产业升级版初步形成。
    故事二：杨振仁30年的账本
    铜川市耀州区水峪村老支书杨振仁，有一本苹果账，记录着他30年间苹果生产、投入和收益的情况，像这样的账本老杨有20多本。账本显示，从1991年到2012年，12年间老杨来自苹果的收入就增长了6倍多。一提起种苹果，老杨总是情不自禁地说：“苹果确实是咱农民的‘金蛋蛋’，现在村里年人均来自苹果的收入已超过1万元。”
    据悉，多年来苹果是陕西大农业中效益最好、风险最小、带动人口最多和持续性最强的产业，去年产值近400亿元，陕西农民70%的收入来自苹果。目前，全省建成并认证绿色苹果基地270万亩、有机苹果基地20万亩，发展出口注册果园86万亩，一个“论个卖、带皮吃、无公害、有户口、可追溯”的苹果新格局正在形成。
    故事三：曹谢虎登上哈佛讲坛
    曹谢虎，白水县林皋镇可仙村一名普通果农，2011年10月，应主办方邀请，曹谢虎登上美国哈佛大学农业与食品论坛，向全世界果农讲授自己的务果经验。
    50多岁的曹谢虎，可谓是栽种苹果的“老把式”。他好学习，肯钻研，积极探索科学务果，在省市专家的指导下，他家种植的苹果产量和品质不断提高，去年收入就超过了100万元。同时，曹谢虎还积极帮助周围的农民，组织成立了白水县仙果协会，辐射周边4个乡镇24个村8000余亩果园，带动上千户果农科技务果，实现了脱贫奔小康。“陕西果农的胸怀和气派真是不一般！”美国哈佛大学教授如是说。
    故事四：最接地气的苹果专家
    被全国微信朋友圈广为追捧的“苹果老兵”——宝鸡市苹果专家大院70岁的曹儒，被果农称为“最接地气的苹果专家”。无论谁，只要在微信朋友圈找到“苹果老兵”，所有疑难问题都能得到满意的答复。1999年，曹儒在凤翔县建起300亩果园，带动了全县苹果产业的崛起。从2000年起，他又制订了一个3万亩矮砧苹果发展规划，先后从国内外引进34个优质品种，开展试验研究。
    “酒好不怕巷子深，好苹果根本不愁销。”曹儒坦言：“要知苹果好不好，别看树上，先看树下。你用脚踢一下我果园的土，全是疏松的黑土。不仅秸秆还田，施用有机肥，还种野杂草，加上管道滴水灌溉，根本不用施化肥。”老曹说，树下的土地肥不肥，会决定树上的果子好不好！贫瘠板结的土地怎么能结出好果子呢？其实，像曹儒这样痴迷苹果事业的人在陕西举不胜举。
    故事五：中国矮砧苹果的“领头羊”
    海升集团，是全国矮砧苹果发源地和唯一国家级矮砧苹果基地，不仅引领着全球果汁业，还引领着中国现代苹果产业。在早早觉察到主打乔化晚熟苹果的危机后，大力发展更先进的矮砧苹果。与乔化苹果相比，矮砧苹果具有“四省”（省肥60%、省水70%、省地80%、省人力90%）、“两早”（结果早，当年开花，次年结果；丰产期早，3年进入丰产期）、“两高”（产量高，是乔化的3倍；效益高，由于品质优于乔化果，价位高而好卖）等显著优点。
    从2012年开始，海升集团在千阳县投资3.5亿元，建成国内领先、国际一流的集苗木繁育、现代苹果种植、贮藏加工、观光旅游为一体的现代苹果种植园区。目前，海升已在省内15个县建成矮砧密植苹果园2.5万亩，年生产矮砧苗木1000余万株。
    故事六：果农把品牌店开到了迪拜
    李金斗，洛川县一名普通果农，也是富百果业公司负责人。2012年，他将苹果品牌专卖店开到了北京。他的示范园一树一卡，一园一档，实施可视化管理，建立质量安全可追溯体系。“富百”牌苹果营销网络，遍及全国大中城市。洛川果农郝延刚，更是将苹果专卖店直接开到了迪拜。
    作为中国鲜果企业的领头羊，华圣公司今年与京东集团签订战略合作协议，月销售额达到100万元，创造了传统企业+互联网的销售奇迹。目前，陕西已在全国各大城市开设苹果品牌专卖店320家，仅洛川县从事果品销售的电商、微商就有8000多家，陕西苹果批量出口世界近80个国家和地区。
    去年以来，洛川苹果还被外交部选为国礼，先后赠送来华访问的韩国、德国、新西兰、缅甸、俄罗斯、蒙古国等上百位国家元首和国际政要，苹果已成为中国文化外交的友谊果。目前，“中哈元首苹果友谊园”正在加紧建设。借助一带一路，苹果外交方兴未艾。

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