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家住镇坪县牛头店镇国庆村的胡厚银老人，前不久迎来112岁生日。据市老龄办统计，这是我市健在的年龄最大的老人。
近日，笔者登门拜访了这位安康市的“长寿冠军”。见到胡厚银老人时，他戴着一顶陈旧的针织帽子，穿着蓝色夹克，正悠闲地坐在自家门口，享受着午后的阳光。翻开老人的户口簿发现：老人出生于1904年7月24日，刚刚度过112岁生日。用老人自己的话说：“已经在吃113岁的饭了。”
在交谈中得知，老人原籍并非镇坪县人，而是出生在与镇坪相邻的湖北省竹溪县丰溪镇。小时候的事老人已经记不太清，只记得民国二十八年竹溪治安混乱，匪患滋生，一个村子的毛草房屋都被土匪烧得干干净净，胡厚银和母亲藏在石缝中才逃过一劫。由于无处安身，母子俩一路逃难，来到了山梁西边的镇坪县牛头店镇。
胡厚银老人告诉笔者，来到牛头店镇后，他们躲在一个叫“大湾”的偏僻山村，每天靠着给别人帮工，捡别人玉米地里剩下的玉米为生。此后，他在这里长大成人，娶妻成家、生儿育女，成为了名副其实的镇坪人。
老人膝下五子二女，四世同堂，全家共有55人，大儿子73岁，最大的重孙都已经上了高中。老人的后代除了外出打工的都在山下的镇子上居住，逢年过节的时候，子孙们都会回家来看望老人。
老人原本与老伴随小儿子居住在镇子后面的半山上，2013年，老伴离世，加之小儿子患病，居住在集镇上的二儿子胡从华将老人接下山，主动承担起照料老人饮食起居的任务。
作为全市年龄最长的老人，我们一直关心他长寿的秘笈。胡从华认为，老人长寿应该与不饮茶、不喝酒、不吃辣椒有关。他说：“我父亲喜欢吃粗粮和用铁锅做的饭菜，喜欢吃肉，胃口好的时候一顿能吃半斤饭，而且经常在饭后喝一大碗凉水。”这样的饭量和习惯，当然也与老人喜欢劳动有关系。生在农村，长在农村，且经历了“吃了上顿无下顿”的艰难岁月，对土地自然有着无法割舍的感情。胡从华说：“父亲一生勤劳，是种地的能手，最多的时候，家里一年种的土地超过20亩，收的粮食都堆成了山。”
随着年龄的增长，老人种地的面积在逐步减少，劳动的强度在逐步降低，但始终未离开过土地，即便是年龄过了百岁之后，老人依然还侍弄着几分菜地，赶着季节种出各种蔬菜，一年四季基本不到市场上买菜吃。搬下山后，没有什么土地，加之老人年岁大了，家人不让他干活，在公路上散步成了他最大的爱好。由于公路上车来车往，老人行动不够灵便，胡从华时刻担心着老人的安全，经常像看“小孩儿”一样不让老人脱离家人的“视线”。
据了解，除了胡厚银老人外，镇坪县6万人中，仅南江河38公里沿岸100岁以上的老人就有6位，90至99岁老人多达220位。这里老人之所以长寿，一个更重要的原因是镇坪得天独厚的自然生态环境，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季呈现“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”的美丽景象，是最适宜人类居住的理想之地。
□ 通讯员 陈超 贺孝成 文/图