绿美青山产良栗

  □ 颜克存

  “七月杨桃八月炸，九月毛栗笑哈哈”。每年秋收时节，在位于巴山深处的岚皋，人们总喜欢在耳边轻吟这句耳熟能详、描述山间野果成熟时间的歌。农历九月，走进秋天的巴山，漫山遍野成熟的毛栗破壳落地，裂开笑盈盈的嘴，等待人们前来收获。这是古老巴山献给生活在这里的人们的一大珍品。

  毛栗素有“千果之王”的美誉，与桃、李、杏、枣并称“五果”。它历经春的孕育，夏的生长，在百花殆尽、瓜果飘香的秋天成熟，把刺猬似的果球挂满枝头，咧嘴含笑，露出满口褐牙留在金灿灿的秋阳里，让人看了忍不住去剥开它的“毒刺”外衣，伸手采摘里面藏着的诱人果实。

  在记忆里，家乡之前的秋天，毛栗并不如现在这般随处可见，每到成熟时节，人们总会争先恐后地背着竹篓，拿着弯刀，抢着上山去“淘第一桶金”。然而自退耕还林政策之后，人们便在政府的帮助和指引下依着“靠山吃山”的思想，种植了大面积毛栗树，覆盖了农家房前屋后，不仅为山林增添了一抹绿意，也让人们在山顶、坡地、浅谷、甚至通往乡间的道路旁，随处可见毛栗的倩影。每到秋风起时，满树丰硕的栗子便成了山间一道靓丽风景。

  每年毛栗熟的时候，人们或背着竹篓，或提着袋子，兴高采烈地来到毛栗树下，抱着毛栗树一阵猛烈摇晃，那些早已成熟，耐不住寂寞的毛栗子便随着秋风陆续掉落，离开了养育它们的安乐窝，只留下带刺的温床孤独地高高挂在枝头，默默祝福它们落地生根。

  咖啡色的毛栗子落在地上，人们将其捡拾回家，静置在竹席上沐浴秋阳，任干燥的秋风带走水气。晒干后的毛栗子乌黑发亮，掺在细沙的铁锅里翻炒，香气四溢。剥一颗扔进嘴里，满口甜糯，不禁使人感恩大自然对人类的无尽赐予。

  草木枯荣，四季更迭，巴山的秀美山林像一座座取之不尽、用之不竭的宝库，用其独有的绿色孕育了这里的一草一木，为巴山儿女奉献了一道又一道的健康美味。

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